Заходим в "Фото", убеждаемся что выбрана вкладка "Альбомы" внизу и нажимаем на "плюсик" в левом верхнем углу. Далее вводим название альбома и выбираем фотографии которые будум в новом альбоме. Вот и все - ваш новый альбом появился в списке альбомов.
Обратите внимание что те фотографии которые вы помещаете в новый альбом не удаляются из исходного альбома. И при удалении нового альбома, фотографии тоже не удалятся.